もの書きの読むもの

読書記録を公開しちゃおう、というだけなんですが…



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トウガラシの文化誌

トウガラシの文化誌トウガラシの文化誌
(1997/12)
アマール ナージ

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ひところの激辛ブームも今はそれほどではないが、
実は私たちは、どれだけトウガラシのことを知っているのだろう?
多種多様なトウガラシの種類、味、香り、そしてあのタバスコソースに
まつわるエピソードなどが満載。読むうちに口の中にぴりっとした味を
感じるような気すらする、何ともグルメな一冊。
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テーマ:ノンフィクション - ジャンル:本・雑誌

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